Marine Moles-Rota

COMME CHAI-SOI

UN DOMAINE VITICOLE POUR APPRENDRE À PRODUIRE AVEC MODÉRATION

Comme Chai-soi s’adresse à ces faiseurs de vin, en particulier ces communautés de vignerons en Bourgogne qui exercent indépendamment et traditionnellement. Ces hommes des vignes solitaires souffrent physiquement de nombreux maux. Comme Chai-soi prend la forme d’un domaine viticole pour apprendre non pas à boire, mais à produire avec modération. En alliant production et bien-être, l’architecture réunit avec bienveillance des vignerons afin de leur (ré)apprendre à exercer en solitaire avec des gestes doux. En suivant ces usages évolutifs au rythme de la vigne et des saisons, le projet met en récit une proposition de réflexion quant au domaine viticole de demain. Il traite à la fois des normes techniques demandées par la vinification, des ambiances traditionnelles souhaitées par les acheteurs / les visiteurs et le côté fonctionnel et pratique commandé par le vigneron propriétaire. Entre pragmatisme agricole et subtilité du territoire, l’imagination de Comme Chai-soi représente la Bourgogne d’hier, d’aujourd’hui et de demain.

FORMATION INITIALE DOMAINE D’ÉTUDES ARCHITECTURE ALTERNATIVE, STRATÉGIES ET PRATIQUES ÉMERGENTES

DIRECTRICE D'ÉTUDES

Églantine Bigot-Doll

COMPOSITION DU JURY
DE PROJET DE FIN D'ÉTUDES

André Avril – Églantine Bigot-Doll – Jean Louis Bouchard – Laurent Boutin-Neveu – Julie Cattant – Fabrice Cavaillé – Stephan Courteix – Bastien Couturier – Philippe Dardellet-Doya – Marie-Hélène Fabre – Guillaume Faburel – Sandra Fiori – Yannick Hoffert – Hervé Lequay – Özlem Lamontre-Berk – Ali Limam – Philippe Madec – Théa Manola – Christian Marcot – Béatrice Mariolle – Laurent Mayoud – Antonin Monnier – Estelle Morlé – Gilles Paté – Rovy Pessoa – Amandine Riou – Denyse Rodriguez Tomé – Jean-Christophe Tepelian – François Tran – Corine Vedrine – Charlotte Vergely – Vincent Veschambre – Chris Younès