Pierre Allaix

Le projet Ponctuation paysagère s’intègre à un paysage et à un site historique tous les deux forts. Il consiste en une réhabilitation d’un ancien mas provençal en un chai viticole gravitaire. La pente permet ce fonctionnement aujourd’hui considéré comme à la pointe de la technologie vinicole. Le chai est voué à recevoir du public et doit alors donner à voir le site tout en permettant une lecture aisée des cheminements. Ainsi et pour une simplicité de compréhension de l’ensemble, la cour est ouverte et seuls les deux volumes principaux sont conservés. Le reste du programme est inséré dans deux espaces supplémentaires enterrés pour ne pas le mettre en compétition avec l’architecture existante. Qu’il s’agisse de l’ambiance olfactive, de la lumière et de la manière dont elle pénètre le chai ou de la matérialité qui influe sur les sonorités, les ambiances sont travaillées et mises sur le devant de la scène. Ponctuation paysagère est donc une mise en abîme du vin dans son terroir et dans son territoire.