Ce projet de fin d'études propose de réinvestir une friche industrielle automobile située dans le 3e arrondissement de Lyon. Constituée d'une immense nappe de sheds, cette usine représente une des seules traces encore intactes de l'épopée automobile lyonnaise. Encore aujourd'hui, bien après la cessation d'activité de l'usine, cette entité structure le tissu urbain de la ville et des quartiers alentours. Le but de ce projet est de magnifier l'héritage industriel de la friche grâce à la mobilisation d'autres patrimoines majeurs de la ville tels que la gastronomie et le végétal. La gastronomie s'invite et pimente un site qui commençait à être oublié. L'ancien est remis au goût du jour et est saupoudré de nouveautés. Les savoir-faire et richesses des patrimoines mijotent en ce lieu qui appelle au partage et à la dégustation, bien au-delà de la rue, du quartier et de la ville de Lyon.